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Noël en Amérique Latine
edito

Cette dernière lettre de l’année est l’occasion pour moi de saluer mes collaborateurs membres du Bureau Cotal-France dans ce travail bénévole et dévoué pour soutenir cette destination si chère à mon cœur, remercier nos membres, tous de grands acteurs du tourisme en Amérique Latine ! Remercier également toutes celles et ceux qui nous ont fait l’honneur d’assister à nos workshops à Paris et en province, à nos déjeuners, nos cocktails…
Amis lecteurs, acceptez nos vœux de bonheur en ces fêtes de Noël, prenez soin de vous et de vos familles. Toute l’équipe de Cotal-France se joint à moi pour vous souhaiter également une merveilleuse année 2016. En attendant je vous propose un petit sujet sur… « Noël en Amérique Latine ».

Françoise de Tailly
Présidente






Soyez les premiers à réserver des séjours JO à Rio 2016 !
Du 5 au 21 août prochains, Rio de Janeiro accueillera le must des évènements sportifs. Avec la passion des « cariocas » pour les sports et la fête, la période des JO sera un moment privilégié pour découvrir la « ville merveilleuse ». L'équipe franco-brésilienne QUIMBAYA LATIN AMERICA  propose une sélection d'hôtels de charme et/ou proches des sites de compétition. Plusieurs dates de départ. Séjours de 6 à 9 nuits incluant transferts et chambres avec petits déjeuners.
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Chez Aviatur & Co., c'est tous les jours Noëlle !
Noëlle c'est notre cuisinière à nous…Engagée dès 1985 au Bureau Parisien d'Aviatur, Noëlle veillait déjà sur la Colombie et l'Amérique du Sud, sous la houlette de Monique CHOURAKI. En 1999, Aviatur se rapprochait de Production Asie pour former un super Bureau de Représentation Amérique Latine & Asie, dirigé par Xavier RAY : Noëlle était encore aux manettes, nommée Directrice Technique d'Aviatur qui se transformait en Aviatur & Co., intégrant tous les pays d'Amérique Latine, du Mexique au Chili en passant par l'Amérique Centrale. Noëlle, c'est la cheville ouvrière d'Aviatur, une passionnée incollable sur toutes nos destinations … bref la cuisinière des grandes recettes qui font le succès de l'Amérique Latine ! Aviatur & Co., Les Architectes de vos Voyages en Amérique Latine
Contact : Noëlle BERGERE & Céline - Tel : 01 42 60 73 22 - info@aviatur.fr - www.aviatur.fr
La fête en Amérique Latine, une seconde nature.
Nous sommes (déjà !) à la veille des fêtes de fin d'année que nous vous souhaitons joyeuses et chargées de belles émotions. Païennes ou religieuses, voire les deux à la fois, notre Amérique Latine mérite sans nul doute la palme d'or de la Fête. Du Carnaval de Rio que l'on ne présente plus, à la procession du Ccoyllur Ritti au Pérou, en passant par les multiples fêtes, moins tonitruantes, des petits villages...longue est la liste. Et si l'occasion faisait le larron ? A l'instar d'un monument et autre site archéologique, la fête est un pan de culture, souvent (très) ancestral qui vaut tout autant le détour, voire plus. A votre disposition pour en parler et vous concocter un Latino programme des plus festifs.
etres@etres.net - www.etres-en-voyage.com
calendrier Noël en Amérique Latine

Du nord au sud de l'Amérique Latine, le 25 décembre jour de Noël, fête la naissance de Jésus, l'une des célébrations les plus attendues. Noël est le jour le plus important de l'année. À majorité catholique, les pays latino-américains, pratiquants ou non, restent attachés aux nombreuses traditions. Des crèches, plus belles les unes que les autres sont installées dans les églises et accueillent de nombreux visiteurs ; celles du Guatemala et du Pérou, sont très réputées, ce sont de véritables petits chefs-d'œuvre artisanaux, d'une grande créativité. Dans les maisons, toutes les fêtes se déroulent autour de la crèche, elles commencent en décembre et se prolongent jusqu'au six janvier, jour des Rois Mages. Déjà à la-mi décembre, villes et villages jusqu'à la plus petite localité s'illuminent. Décorations multicolores, lumières et sapins de Noël, vrai ou faux envahissent les rues et les villages, bougies et lampions accompagnent ces fêtes magiques qui coïncident, dans l'hémisphère sud, avec les grandes vacances. La musique et les chants de Noël sont aussi très présents. Mais Noël reste une fête de famille, après la messe de minuit « Misa del Gallo », messe du coq au son des « villancicos», les chants traditionnelles de Noël....

arbre de noel En Argentine comme en Uruguay

... les fêtes coïncident avec les vacances scolaires de l'hémisphère sud. Elles sont les moins typiques, du fait que l'immigration européenne perpétue, par 40º degré à l'ombre, ses coutumes et ses tradition religieuses. Dans toutes les familles et dans les écoles on installe la crèche, l'arbre de Noël et les décorations. Les rues, les fenêtres, les magasins s'ornent de guirlandes et de lampions, les pères Noël se promènent dans les rues au milieu l'effervescence. Les portes des maisons et des appartements sont décorées avec la couronne de Noël d'origine germanique. Le 25 décembre se fête en famille et entre amis, réunis autour d'un agneau ou d'un cochon de lait grillé ou rôti. Le « pan dulce », sorte de brioche, fourrée d'amandes, fruits secs et autres friandises, accompagne la soirée. À minuit, dans les grandes villes, certains ont l'habitude de lancer de chez eux des feux d'artifices multicolores, embrasant le ciel.

Au Brésil Au Brésil

... très catholiques on prépare les fêtes d'une façon originale en organisant, dans les rues, les églises, les écoles, un peu partout dans le pays, des pièces de théâtre autour de la naissance de Jésus. Déjà à partir de la mi-novembre, les immeubles se couvrent de décorations ; des pères Noël géants et de faux sapins avec des boules colorées, apparaissent dans les immeubles. Le plus important c'est de se retrouver en famille ! Qu'on aille à l'Église ou non, ou que l'on décide d'aller faire la fête sur la plage, le plus important c'est d'être avec les siens. Pour le réveillon, le repas est composé de multiples plats : morue, poulet, soupe de crevettes ou encore du plat typique de la région ; à Sao Paolo c'est le pannetone sous divers formes, aux fruits confits ou au chocolat, arrosé de cidre et de vin brésilien

Danseurs Venezuela

Noël est aussi un moment convivial que l'on passe en famille et entre amis. La musique y est très présente, mélange de musique traditionnelle d'origine espagnole et africaine, conséquence de nombreuses années de métissage. La joie et le bonheur s'expriment dans des danses, des chants et du théâtre. De nombreuses fêtes religieuses populaires sont organisées un peu partout autour de la crèche. Les magasins, les rues et les villages se parent de décorations multicolores. Dès le 16 décembre les maisons et les arbres de Noël se décorent et s'illuminent. Jusqu'au 2 février de nombreux concours de crèches, spectacles religieux et fêtes commémoratives sont organisés.

feux artifice En Amérique Centrale

...à majorité catholique, les fêtes et le jour de Noël obéissent à de vieilles traditions et elles sont nombreuses en cette période de l'année. Le Guatemala est connu pour ses merveilleuses crèches artisanales, le Costa Rica pour ses processions, le Salvador pour ses feux d'artifice.

 



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